CRUSTÁCEOS

Firriato

Sicilia Grillo DOC "Caeles" 2025 - Firriato

Sicily grillo 100%

TANNICO 81

Juicio de Tannico: 81/100

202512.5%0.75L Crustáceos, Sushi Aperitivos

Polvanera

Valle d’Itria IGT "Minutolo" 2025 - Polvanera

Apulia minutolo

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202512%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado Cena entre amigos

Borgo Maragliano

Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs "Francesco Galliano" 2022 - Borgo Maragliano

Piamonte chardonnay

TANNICO 91

Juicio de Tannico: 91/100

202213%0.75L Entremeses de pescado, Crudités de pescado, Moluscos Aperitivos

Uberti

Franciacorta DOCG Extra Brut “Comarì del Salem” 2018 - Uberti

Lombardy chardonnay 80%, pinot bianco 20%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

201813.5%0.75L Segundos platos de pescado Aperitivos, Ocasión especial

Zorzettig

Friuli Chardonnay DOC 2024 - Zorzettig

Friuli-Venecia Julia chardonnay 100%

TANNICO 84

Juicio de Tannico: 84/100

202413%0.75L Entradas de pescado, Sopas Cena entre amigos

Castel Faglia

Franciacorta Blanc de Blancs DOCG "Monogram" Magnum - Castel Faglia

Lombardy chardonnay 80%, pinot bianco 20%

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

NV12.5%1.5L Crustáceos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado Almuerzo ligero

Elena Walch

Alto Adige Riesling DOC "Castel Ringberg" 2024 - Elena Walch

South Tyrol

TANNICO 91

Juicio de Tannico: 91/100

202412.5%0.75L Entradas de pescado Para un capricho

Artesanos

Vinos de los artesanos

Weingut Clemens Busch

Mosel Riesling Trocken “Marienburg GG” 2023 - Weingut Clemens Busch

Alemania riesling 100%

TANNICO 95

Juicio de Tannico: 95/100

202311.5%0.75L Crustáceos, Moluscos, Entradas de pescado Velada entre entendedores

Dom Pérignon

Champagne Brut Vintage 2013 Magnum - Dom Pérignon

Champagne pinot nero, chardonnay

TANNICO 99

Juicio de Tannico: 99/100

201312.5%1.5L Entremeses de pescado, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado Ocasión especial

Saint Clair

Sauvignon Spumante "Vicar's Choice Bubbles" 2025 - Saint Clair

Nueva Zelandia sauvignon blanc 100%

TANNICO 81

Juicio de Tannico: 81/100

202512.5%0.75L Entremeses de pescado Aperitivos, Cena entre amigos

Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild

Marlborough Sauvignon Blanc "Plot 101" 2023 - Rimapere, Domaines Barons de Rothschild (tappo a vite)

Nueva Zelandia sauvignon blanc 100%

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202313.5%0.75L Entradas de pescado, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado, Huevos Cena extravagante

Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild

Marlborough Sauvignon Blanc 2025 - Rimapere, Domaines Barons de Rothschild (tappo a vite)

Nueva Zelandia sauvignon blanc 100%

TANNICO 86

Juicio de Tannico: 86/100

202513%0.75L Entradas de pescado, Segundos platos de pescado, Huevos Cena de verano

San Michele Appiano

Alto Adige Sauvignon "Sanct Valentin" 2025 - San Michele Appiano

South Tyrol sauvignon

TANNICO 84

Juicio de Tannico: 84/100

202514%0.75L Entradas de pescado, Segundos platos de pescado Cena entre amigos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Francis Boulard

Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Vieilles Vignes - Francis Boulard

Champagne chardonnay 100%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

12%0.75L Entremeses de pescado, Crudités de pescado, Entradas de pescado Ocasión especial

Artesanos

Vinos de los artesanos

Weingut Ansgar Clüsserath

Mosel Riesling Trocken “Steinreich” 2023 - Weingut Ansgar Clüsserath

Alemania riesling 100%

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

202311%0.75L Crustáceos, Entradas de pescado Cena extravagante

Lis Neris

Friuli Isonzo Sauvignon DOC 2024 - Lis Neris

Friuli-Venecia Julia sauvignon

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

202413%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de pescado Noche romántica

San Michele Appiano

Alto Adige Sauvignon DOC “Sanct Valentin” 2024 - San Michele Appiano (0.375l)

South Tyrol sauvignon

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202414%0.375L Entradas de pescado, Segundos platos de pescado Cena entre amigos

Duca di Salaparuta

Terre Siciliane Chardonnay IGT "Calanìca" 2025 - Duca di Salaparuta

Sicily chardonnay 100%

TANNICO 82

Juicio de Tannico: 82/100

202512.5%0.75L Entremeses de pescado, Crustáceos, Entradas de pescado Cena entre amigos

Stefania Barbot

Fiano di Avellino DOCG "Xorós" 2023 - Stefania Barbot

Campania fiano 100%

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

202313.5%0.75L Entradas de pescado, Segundos platos de pescado Cena entre amigos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Marie Copinet

Champagne Nature "Nos Pas Dans la Craie" S.A. - Marie Copinet

Champagne chardonnay 100%

TANNICO 89

Juicio de Tannico: 89/100

NV12.5%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de pescado Aperitivos, Ocasión especial

Borgo Paglianetto

Verdicchio di Matelica DOC "Terravignata" 2024 - Borgo Paglianetto

Marcas verdicchio 100%

TANNICO 83

Juicio de Tannico: 83/100

202412.5%0.75L Crustáceos, Segundos platos de pescado Cena entre amigos

Kettmeir

Alto Adige Pinot Bianco DOC 2025 - Kettmeir

South Tyrol pinot bianco 100%

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202513%0.75L Crustáceos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado Ocasión informal

Monacesca

Verdicchio di Matelica DOC “Monaco Ribelle” 2024 - La Monacesca

Marcas verdicchio 100%

TANNICO 81

Juicio de Tannico: 81/100

202412.5%0.75L Entremeses de pescado, Platos vegetarianos Aperitivos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Alois Lageder

Alto Adige Pinot Grigio DOC “Porer” 2024 - Alois Lageder

South Tyrol pinot grigio 100%

TANNICO 89

Juicio de Tannico: 89/100

202412.5%0.75L Crustáceos, Aves de corral, Embutidos Cena entre amigos