DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVY

El viñedo de Puligny produce algunos de los mejores vinos blancos del mundo. El viñedo, que incluye casi el 50% de los vinos Climat clasificados como Premier Cru, está situado a una altitud de entre 220 y 385 metros, perfectamente protegido de los vientos del oeste por las montañas. Los suelos son ricos en piedras y guijarros, que almacenan el calor y evitan una diferencia de temperatura demasiado marcada entre el día y la noche, favoreciendo así la delicada elegancia aromática que caracteriza a los vinos de Puligny. El Domaine de Jean Louis Chavy tiene una larga historia. Desciende del linaje fundado en 1820 por el fundador Charles. La finca cuenta con un extraordinario patrimonio de 6,5 hectáreas de viñedos, con una edad media de más de 50 años, todos ellos situados en las zonas más prestigiosas. Los vinos de Jean-Louis Chavy son refinados, elegantes, complejos y con buen potencial de envejecimiento.