COSTARIPA

Una pasión familiar: así nació Costaripa, una hermosa bodega que se asoma a la orilla bresciana del lago de Garda. Todo comenzó cuando Mattia Vezzola, abuelo y fundador de los vinos Costaripa, abrió su propia bodega en Moniga del Garda. Fue el primero en dedicarse a promover la calidad de los productos de esta zona, que ya producía vinos de excelente calidad. La tradición fue continuada por sus hijos y nietos: tres generaciones consecutivas que han dedicado toda su vida a la investigación y al estudio de las características del territorio, para poder producir vinos cada vez más característicos y que cumplan con los más altos estándares. Vinos de calidad, naturalmente armoniosos, capaces de expresar lo mejor de la tipicidad de la zona.
Actualmente hay 55 hectáreas de viñedos en la finca, con una media de 400.000 botellas producidas cada año. Entre las hileras de vides, la variedad groppello es la más representativa de la zona, pero en cualquier caso cualquier tipo de uva se cultiva con extremo cuidado y atención a las plantas, en nombre del máximo respeto al medio ambiente, la naturaleza y el ecosistema. En la bodega, la filosofía no es muy diferente: los racimos se procesan e interpretan con el objetivo de exaltar y potenciar todo lo que la estación y la tierra han sido capaces de expresar en el fruto. Desde el prensado hasta el despalillado, desde la fermentación hasta la crianza, desde el embotellado hasta el afinado, cada fase de producción se realiza con las más modernas tecnologías enológicas, pero siempre sin superar las más arraigadas y antiguas tradiciones locales.
Así nacen las etiquetas "Costaripa", con nombres como "RosaMara", "Molmenti", "PalmaArgentina", "Mazane", "Campostarne", "Main", "Castelline" y "Pievecroce". Desde el Lugana hasta el Valtènesi, una denominación poco conocida pero fascinante, pasando por el Spumanti, todos vinos sencillamente excelentes.