ARNALDO CAPRAI

Pocas bodegas en Italia se identifican tanto con el Sagrantino di Montefalco como Arnaldo Caprai. Una realidad única, sinónimo de excelencia italiana, capaz de crear vinos de extraordinaria profundidad, elegancia y longevidad. El mérito de esta aventura, iniciada en los años 80, corresponde a Marco Caprai, hijo de Arnaldo. De hecho, fue él, más que nadie, quien creyó en la riqueza del Sagrantino, reinterpretándolo de forma moderna, a través de los métodos más innovadores de producción y gestión empresarial, lo que le permitió ganarse el favor del público y de la crítica en todo el mundo.
Entre los grandes productos de esta bodega, el Sagrantino di Montefalco DOCG "25 Anni" es sin duda el vino más representativo, aclamado por las guías del sector, ha sido capaz de demostrar en los últimos años el potencial de esta noble variedad de uva, compleja y potente, capaz de envejecer durante más de veinte años. A esta pieza noventera hay que añadir la amplia selección de vinos de esta gran bodega, entre los que se encuentra el excelente Sagrantino di Montefalco Passito DOCG, un producto de fin de gama que representa plenamente la tradición de la zona, que en el pasado quería la producción de vinos dulces en lugar de secos. Una gran empresa, Arnaldo Caprai tiene un alma verde, considerando fundamentales las cuestiones de sostenibilidad y protección del medio ambiente. El punto de observación sigue siendo el mismo: tratar de comportarse en armonía con los ciclos evolutivos naturales, preservando y mejorando el territorio en el que actuamos. Por ello, la empresa ha decidido crear un Sistema de Gestión Medioambiental que cumpla con la normativa internacional, desarrollando un protocolo territorial voluntario para la sostenibilidad medioambiental, económica y social del proceso productivo.
Es en este contexto incomparable donde nacen vinos de calidad inolvidable, complejos y elegantes, capaces de transmitir lo mejor de toda una región, Umbría.