Domaine Sébastien Brunet

Vouvray Sec AOC "Arpent" 2023 - Domaine Sébastien Brunet

$33.00

Con disponibilidad inmediata (un solo producto)
Cosecha: 2023
Denominación: Vouvray AOC
Variedad de vid: chenin blanc 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2030
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Quesos frescos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo luminoso, con matices dorados a la vista. Nariz delicada que se abre con notas de lima y piel de naranja, seguidas de aromas de fruta de la pasión, espino blanco, acacia, avellana tostada y pedernal. Tenso y mineral en el paladar, animado por una viva frescura. Los aromas percibidos anteriormente se enriquecen con elegantes sugerencias especiadas y balsámicas.

Combinaciones

Excelente como aperitivo, combina bien con una variedad de recetas de mariscos, carnes blancas y quesos cremosos.

Vouvray Sec AOC "Arpent" 2023 - Domaine Sébastien Brunet: Por qué nos gusta

El Vouvray Sec AOC "Arpent" 2019 de Domaine Sébastien Brunet se elabora con uvas chenin blanc puras, recogidas a mano en un viñedo de más de 30 años que se gestiona de forma ecológica, donde las vides hunden sus raíces en un suelo compuesto por arcillas y silex. Aproximadamente el 80% del vino se vinifica en acero y el 20% restante en barricas de madera. En ambos casos, el vino se madura en contacto con las lías finas antes de la mezcla final y el embotellado. Un vino blanco "didáctico", ideal para descubrir el potencial de este territorio único e irreproducible.

Bodega

Domaine Sébastien Brunet se creó en 2007 cerca de la pequeña ciudad de Vouvray, en el corazón del Valle del Loira. Estamos en el reino del Chenin Blanc, la variedad de uva blanca icónica de la región. Dentro de las ... ir a la página de la bodega