Juicio de Tannico: 88/100
Cavalleri

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Blanc de Blancs Nature "Giove in Pesci" Magnum - Cavalleri

chardonnay 100%12,5%1,5 L

Artesanos
$83.00

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Blanc de Blancs Nature "Giove in Pesci" Magnum - Cavalleri

$83.00
Agotado

In brief

Grape variety
chardonnay 100%
Denomination
Vino Spumante di Qualità
Alcohol
12,5%
Service
6–8 °C
Format
1,5 L
Region
Lombardy
Vintage
NV
Type
Espumoso
Agriculture
Biodinámica y Natural
Classification
Blanc de Blancs
Time to taste it
Aperitivos y Ocasión especial
Allergens
Sulfitos

Tasting Notes

Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori di fragranti di crosta di pane, note di pesca bianca, cenni floreali e di tiglio. Al palato è fresco, sapido, armonico.

Pairings

Perfetto anche per allietare l'apertivo, è ottimo in abbinamento ad antipasti di pesce, crostacei e molluschi.

Entremeses de pescado
Crustáceos
Moluscos

Why we like it

Juicio de Tannico: 88/100
Il Vino Spumante di Qualità Blanc de Blancs Brut Nature DOCG "Giove in Acquario" di Cavalleri nasce da uve chardonnay raccolte in collina e allevate secondo i dettami della biodinamica. Fermentato per l'80% in acciaio e per il 20% in botti grandi di rovere, rifermenta in bottiglia, secondo il metodo classico, e riposa sui lieviti per 24 mesi. È ricco, espressivo e assolutamente da non perdere.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 88/100
La bodega · Artesanos Cavalleri

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