Juicio de Tannico: 91/100
Vino Blanco Viñas Viejas “Ponce Blanco” 2025 - Bodegas y Viñedos Ponce
Vino Blanco Viñas Viejas “Ponce Blanco” 2025 - Bodegas y Viñedos Ponce
Bodegas y Viñedos Ponce

Vino Blanco Viñas Viejas “Ponce Blanco” 2025 - Bodegas y Viñedos Ponce

albilla 100%12%0,75 L

Artesanos
$21.00

Vino Blanco Viñas Viejas “Ponce Blanco” 2025 - Bodegas y Viñedos Ponce

$21.00
Con disponibilidad inmediata

In brief

Grape variety
albilla 100%
Denomination
Manchuela DO
Alcohol
12%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2029
Format
0,75 L
Vintage
2025
Type
Blanco
Agriculture
Natural
Time to taste it
Cena de verano y Cena entre amigos
Allergens
Sulfitos

Tasting Notes

Giallo dorato brillante alla vista. Al naso il “Ponce Blanco” offre sinuose note di frutti bianchi maturi, albicocca e frutta a nocciolo, a cui seguono aromi più complessi di miele, cereali e anice. In bocca regala un sorso fresco, ricco ed estremamente piacevole, centrato sul frutto e impreziosito da delicata speziatura.

Pairings

Ideale da stappare durante una cena in giardino, il “Ponce Blanco” è ottimo con primi e secondi piatti di pesce saporiti, frutti di mare, pollame e formaggi freschi. Da provare con una gustosa Caesar salad.

Crustáceos
Aves de corral
Segundos platos de pescado

Why we like it

Juicio de Tannico: 91/100
Il Vino Blanco Viñas Viejas “Ponce Blanco” di Bodegas y Viñedos Ponce è un affascinante e piacevolissimo bianco spagnolo da vigne vecchie, proveniente da un appezzamento di circa 5 ettari collocati nella zona produttiva della Manchuela DO, nella provincia di Cuenca. I vigneti (di oltre 50 anni) sono caratterizzati da suoli prevalentemente calcarei e sono situati oltre i 600 metri di altitudine sul livello del mare. Dopo la rigorosa vinificazione con lieviti indigeni, il vino affina sulle fecce fini per 8 mesi in botti di rovere francese, quindi viene imbottigliato senza chiarifiche e/o filtrazioni, offrendoci così un vino generoso, spontaneo e genuino, frutto di lavorazioni tradizionali e minimaliste.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 91/100
La bodega · Artesanos Bodegas y Viñedos Ponce

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