Valpolicella Ripasso Valpantena Superiore DOC 2021 - Costa Arènte

Rojo rubí profundo e intenso a la vista. En nariz desprende aromas afrutados y dulcemente especiados, con presencia de cerezas maduras. El paladar es rico y acogedor, con una sensación en boca cálida y carnosa, apoyada por una sólida estructura de sabor fresco.

Combina bien con primeros platos con salsa de carne, asados y carnes rojas y blancas guisadas. Pruébalo con gallina de Guinea rellena al horno.

Elaborado con la técnica tradicional del Ripasso sobre los orujos del Amarone, este Valpolicella DOC de Costa Arènte se envejece durante un periodo de 9 meses en barricas de roble de Eslavonia. Estos procesos permiten que el vino desarrolle una mayor complejidad gustativa-olfativa y riqueza extractiva, ofreciendo un tinto generoso, suave y agradable, con gran personalidad y una clara impronta territorial.