Valli di Porto Pino IGT "Galesa" 2022 - Cantina Mesa
Cantina Mesa

Valli di Porto Pino IGT "Galesa" 2022 - Cantina Mesa

$51.00
Agotado
  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Valli di Porto Pino IGT
  • Variedad de vid: vitigno autoctono bianco 100%
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2025/2027
  • Temperatura de servicio: 10/12 °C
  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
  • Juicio de Tannico: 80pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Platos vegetarianos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Nel calice si presenta giallo paglierino brillante, con incantevoli sfumature dorate alla vista. Al naso spiccano sentori fruttati e agrumati, che ricordano la papaya, il mango e il pompelmo rosa, poi sfuma su note di erbe aromatiche, melissa e pietra focaia. Chiude su lunghe e piacevoli note di spezie dolci, che conducono al sorso fruttato, fresco e vitale, caratterizzato da intrigante e persistente finale salino.

Combinaciones

Un vino bianco fruttato, fresco e sapido, molto versatile nell’abbinamento con il cibo. Si abbina bene con la cucina di mare, con i piatti vegetariani e con le carni bianche leggere. Amore a prima vista con un piatto di pasta con le sarde.

Valli di Porto Pino IGT "Galesa" 2022 - Cantina Mesa: Por qué nos gusta

Ci troviamo nel territorio del Sulcis e più precisamente all’interno della denominazione Valli di Porto Pino IGT, collocata all’estremo sud-ovest della Sardegna. Cantina Mesa con il suo "Galesa", propone un vino bianco da uve autoctone scorrevole e molto piacevole al palato, proveniente da suoli di natura alluvionale, con forte presenza di arenarie, sabbia e sostanze minerali. Dopo la raccolta manuale le uve sono diraspate e sottoposte a fermentazione sulle bucce in acciaio, quindi terminano la vinificazione e l’affinamento in botti di rovere per 6 mesi. Segue un ulteriore periodo di riposo di circa 15 mesi tra acciaio e bottiglia, quindi il vino è pronto per la commercializzazione. Ne risulta un bianco originale e fortemente territoriale, dotato di buon equilibrio, sorso fruttato e interessanti spunti sapido-minerale, che richiamano il terroir e la zona di provenienza. Si tratta di un vino bianco intenso ed elegante allo stesso tempo, da servire nelle occasioni informali e ottimo come vino quotidiano.

Bodega

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Los orígenes de la bodega Mesa

La bodega Mesa nace en 2004 gracias a la intuición del famoso publicista de origen sardo Gavino Sanna.



El nombre, que en español significa «mesa», representa a la perfección la idea que subyace a su creación:

un lugar de convivencia, sencillez y amor por una tierra maravillosa, como es Cerdeña y, en particular, la hermosa zona del Sulcis Iglesiente.


Los vinos únicos de Mesa, entre territorialidad e innovación

En estos valles, caracterizados por suelos arenosos, nacen vinos de gran carácter y luminosidad, a partir de las variedades más típicas de la zona: vinos tintos sardos emblemáticos como el carignano y el cannonau, y vinos blancos sardos como el vermentino.



En el corazón del Sulcis, Cantina Mesa cuenta hoy con 78 hectáreas de viñedos, 66 de ellas propias, en las que las plantas se cultivan en sistema de arbusto o cordón esporonado.



Tanto en los viñedos como en la bodega, la gestión agronómica y enológica está a cargo del tándem formado por el trentino Stefano Cova y el sardo Michele Flore, con Gavino Sanna a cargo de todo lo relacionado con la imagen y el marketing. Así llegamos a Sant'Anna Arresi, donde nos encontramos con una estructura blanca, inusual y minimalista, rodeada de suaves colinas y recortada en medio del verde de la vegetación mediterránea, como para crear un contraste ideal con ese territorio que, en cambio, se exalta y se valoriza en los vinos en cada uno de sus matices.



A continuación, se abren las puertas para descubrir los aproximadamente 5000 metros cuadrados, distribuidos en tres niveles y dispuestos de tal manera que la uva y el vino puedan ser tratados con el máximo respeto y especial atención: nada de bombas mecánicas, sino desplazamientos que se realizan mediante el principio de la «caída natural». Por último, el proceso de afinamiento, que se lleva a cabo en las bodegas subterráneas. Así nacen todos los vinos con la etiqueta Mesa, con nombres cargados de significado como el Carignano del Sulcis «Buio», «Giunco», «Buio Buio», y aquí estamos decididamente en la zona de los vinos tintos de calidad, y «Opale», para continuar con todos los demás.



Vinos territoriales, integralistas, puntuales y precisos, fiel expresión de una región que, en materia de vino, no tiene nada que envidiar a nadie. Descubra los mejores vinos Mesa en nuestra tienda online de vinos.

 

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