Trento Riserva Dosaggio Zero DOC 2021 - Maso Martis

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Cosecha: 2021
Denominación: Trento DOC
Variedad de vid: pinot nero 70%, chardonnay 30%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2028
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Embutidos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Paglierino; perlage fine e delicato. Al naso si rivela, fin da subito, molto deciso; a dominare, dopo i sentori fruttati, sono le note di mandorla e nocciola e i cenni di lievito. Al palato è fresco, di gradevole sapidità ed ottimo equilibrio.

Combinaciones

Ottimo anche a tutto pasto, si sposa bene con piatti a base di pesce e con i crostacei; da provare in accompagnamento ai salumi.

Trento Riserva Dosaggio Zero DOC 2021 - Maso Martis: Por qué nos gusta

Il Trento Riserva Dosaggio Zero DOC di Maso Martis nasce da uve chardonnay e pinot nero lavorate separatamente; il pinot nero viene vinificato solo in acciaio, mentre lo chardonnay fermenta e affina in barriques. Dopo la preparazione della cuvée, il successivo imbottigliamento e una permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi, si ottiene un Metodo Classico dal carattere deciso, intenso sia al naso che al palato, elegante e di grande armonia.

Bodega

Maso Martis se encuentra en Martignano, a los pies del Monte Calisio, por encima de Trento, a 450 metros de altitud; fundada en 1990, se dedicó inmediatamente a la producción de vino espumoso de método clásico: Trento DOC. En Maso... ir a la página de la bodega