Altemasi

Trento Brut DOC “Millesimato” 2021 Magnum - Altemasi

$50.00

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2021
Denominación: Trento DOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 1.5L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo, con algunos tonos verdosos. El perlage tiene un grano muy fino y se caracteriza por una excelente persistencia. La gama de aromas en nariz se estructura en torno a aromas de manzana, lima, almendra fresca y melocotón. En boca es decididamente seco, fresco gracias a su excelente acidez, y bien equilibrado.

Combinaciones

Excelente en toda la comida, va muy bien con el pescado frito y con recetas en las que las gambas son protagonistas. Pruébelo también con platos principales de carne blanca cocinados con preparaciones delicadas, como los escalopes de pollo con limón y perejil.

Trento Brut DOC “Millesimato” 2021 Magnum - Altemasi: Por qué nos gusta

Sólo 15.000 botellas de este Trento Brut DOC "Millesimato" son elaboradas por Cavit en la línea Altemasi: una producción para pocos entusiastas, que presenta un chardonnay puro de la complejidad y la persistencia justas. Las uvas se dejan madurar en la botella con sus propias levaduras durante un periodo variable de entre 36 y 48 meses. Una etiqueta que exprese plena y concretamente el territorio y su potencial.

Bodega

La pasión y la tradición van de la mano de una alta vocación por el vino y el espumoso en particular, lo que identifica a las tierras del Trentino como unas de las zonas italianas más prestigiosas y reconocidas en ... ir a la página de la bodega