Juicio de Tannico: 89/100
Toscana Rosso IGT "Coevo" 2015 - Cecchi

Toscana Rosso IGT "Coevo" 2015 - Cecchi

sangiovese 50%, cabernet sauvignon 20%, merlot 20%, petit verdot 10%13,5%0,75 L

$76.00

Toscana Rosso IGT "Coevo" 2015 - Cecchi

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Vitigno
sangiovese 50%, cabernet sauvignon 20%, merlot 20%, petit verdot 10%
Denominazione
Toscana IGT
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2034
Formato
0,75 L
Regione
Tuscany
Annata
2015
Tipologia
Tinto
Momento per degustarlo
Cena formal
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Un elegante color rojo rubí. Una textura fresca y afrutada se impone en nariz, donde las moras, las ciruelas y las cerezas oscuras se combinan con matices vegetales y toques de especias y regaliz. El sabor es redondo y amplio, complejo y refinado en su textura tánica, con una larga persistencia.

Abbinamenti

A elegir con carnes rojas o de caza, es ideal para acompañar un guiso de venado.
Segundos platos de carne roja
Carne de caza

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 89/100

Es la síntesis perfecta de un largo viaje que la familia Cecchi ha perseguido durante años, al final del cual han llegado a "Coevo", un Rosso di Toscana en el que las uvas Sangiovese se encuentran con las internacionales Merlot, Petit Verdot y Cabernet. Dejado madurar en barricas durante 18 meses y luego envejecido durante cuatro meses más después de la mezcla, es un Rosso con carácter que, partiendo de la memoria de la tradición, mira hacia el futuro. Es un tinto toscano que hay que probar al menos una vez en la vida.

La bodega Cecchi