Toscana Chardonnay IGT "Al Poggio" 2025 - Castello di Ama

Name: Toscana Chardonnay IGT "Al Poggio" 2025 - Castello di Ama
Brand: Castello di Ama
SKU: 8021846062029-25
Price: 38.0 USD
Availability: InStock

chardonnay 100%13%0,75 L

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Vitigno: chardonnay 100%
Denominazione: Toscana IGT
Alcol: 13%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2026–2032
Formato: 0,75 L
Regione: Tuscany
Annata: 2025
Tipologia: Blanco
Momento per degustarlo: Cena entre amigos
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Giallo dorato intenso il colore al calice, luminoso e limpido. Note gradevolmente floreali aprono l’ingresso al naso, poi impostato su richiami alla frutta estiva matura, come pesca e albicocca. Sfumature ammandorlate completano il quadro olfattivo. L’attacco di bocca è deciso, minerale e fresco, buona è la struttura e lunga è la persistenza.

Abbinamenti

Da sposare alle seconde portate strutturate a base di pesce, è anche ottimo con il pollame e con la carne bianca. Da provare insieme al tacchino arrosto.

Aves de corral

Segundos platos de carne blanca

Segundos platos de pescado

Perché ci piace

Trebbiano e malvasia sono le due varietà a bacca bianca più coltivante nel territorio del Chianti, ma al Castello di Ama, dopo aver individuato una zona particolarmente favorevole, all’inizio degli anni ’80 venne impiantato un vigneto con cloni di chardonnay provenienti direttamente dalla Borgogna.
Da quel vigneto oggi prende forma lo Chardonnay “Al Poggio”.
Un bianco importante, di grande struttura, fermentato e lasciato maturare per otto mesi in barrique. È uno Chardonnay di Toscana da scegliere insieme con il pesce elaborato o con le carni bianche. Insieme al tacchino arrosto potrebbe regalarvi soddisfazioni inaspettate.

La bodega Castello di Ama