Toscana Bianco IGT "Da-Di - Amphora Wine" 2024 - Avignonesi

$26.00

Con disponibilidad inmediata

Cosecha: 2024
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: orpicchio 47,8% , vermentino 22,1% grechetto 17,5%, trebbiano 12,6%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos vegetarianos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Giallo intenso. Al naso emergono sentori di ananas e pesca bianca, note di sambuco e toni di fiori bianchi. Al palato rivela una spiccata acidità; è fine, piacevolmente sapido, persistente.

Combinaciones

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, può accompagnare anche i piatti vegetariani.

Toscana Bianco IGT "Da-Di - Amphora Wine" 2024 - Avignonesi: Por qué nos gusta

Nato dal desiderio di riscoprire la vocazione dei territori di Cortona per la produzione di grandi vini bianchi da uve autoctone, il Toscana Bianco IGT "Da-Di" di Avignonesi è frutto di quattro differenti vinificazioni: le uve di orpicchio affinano in anfora di gres e in barriques usate; quelle di vermentino esclusivamente in anfora; il grechetto, invece, va incontro a macerazione carbonica in inox e, successivamente, affina in barriques usate; il trebbiano, infine, subisce una macerazione di 48 ore e, in seguito, riposa in barriques. Dopo l'assemblaggio, il vino è poi imbottigliato in primavera, rivelando fin dal primo assaggio armonia e personalità spiccata.

Bodega

Fundada en 1974, Avignonesi es una realidad histórica en el panorama vinícola del sur de la Toscana. Bautizada con el nombre de los fundadores de la empresa, la bodega es propiedad desde 2009 de Virginie Saverys, quien, a finales de... ir a la página de la bodega