Savennières "Le Vieux Clos" 2024 - Nicolas Joly, Château de la Roche aux Moines

Name: Savennières "Le Vieux Clos" 2024 - Nicolas Joly, Château de la Roche aux Moines
Brand: Clos de la Coulée de Serrant
SKU: 094715
Price: 87.0 USD
Availability: InStock

chenin blanc 100%15%0,75 L

Artesanos

$87.00

Savennières "Le Vieux Clos" 2024 - Nicolas Joly, Château de la Roche aux Moines

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Vitigno: chenin blanc 100%
Denominazione: Savennières AOC
Alcol: 15%
Servizio: 12–14 °C
Da bere: 2026–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Loire
Annata: 2024
Tipologia: Blanco
Agricoltura: Biológico y Triple A
Momento per degustarlo: Cena entre amigos
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Alla vista, giallo dorato intenso. Il naso sprigiona un magnifico bouquet di frutta gialla matura e fiori, con note di miele, mela verde e tè. In bocca, il vino si slancia con buona struttura ed equilibrio: rotondo e fresco, si sviluppa su una trama minerale e chiude persistente ed armonico su note fruttate.

Abbinamenti

Ottimo con piatti di pollo o coniglio, si sposa bene anche su pesci accompagnati da salse delicate e formaggi.

Quesos frescos

Segundos platos de carne blanca

Segundos platos de pescado

Perché ci piace

Les Vieux Clos proviene da una vigna estesa 5,5 ettari con esposizione est, vecchia circa 20 anni. Posta su suolo fatto di scisti, argille e sabbia, le viti sono state piantate con selezione massale. La fermentazione è lenta e spontanea, mentre l'affinamento avviene in fusti di rovere usati. Un grande Chenin Blanc.

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