Rosso di Montalcino DOC "Giovanni Neri" 2022 - Casanova di Neri

Verdadero homenaje a su fundador, el Rosso di Montalcino DOC "Giovanni Neri" es elaborado por la bodega para celebrar sus primeros cincuenta años de actividad. Un vino tinto toscano que continúa la filosofía y el estilo de sus orígenes, presentando un Sangiovese con gran personalidad y carácter. Las viñas, que tienen una media de cuarenta y cinco años, crecen en una parcela única que goza de una posición excepcional, llegando a la vendimia en un momento de maduración perfecto. En la bodega, la fermentación comienza de forma espontánea en cubas cónicas de roble, y la maceración es asistida por prensado y remontado. A continuación, el refinamiento se realiza en barricas durante un total de 18 meses. Una etiqueta con la que Casanova di Neri refuerza el vínculo con sus raíces, extrayendo importantes lecciones del pasado para un futuro marcado por la modernidad y la tradición.