Riesling "(Alter)native" 2022 - Clemens Busch
Riesling "(Alter)native" 2022 - Clemens Busch
Riesling "(Alter)native" 2022 - Clemens Busch
Riesling "(Alter)native" 2022 - Clemens Busch
Weingut Clemens Busch

Riesling "(Alter)native" 2022 - Clemens Busch

$38.00
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 7 productos)
  • Cosecha: 2022
  • Variedad de vid: Riesling
  • Alcohol: 11.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2035
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Velada entre entendedores
  • Juicio de Tannico: 92pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Platos orientales, Platos vegetarianos, Entradas de pescado

Notas de cata

Amarillo marfil, ligeramente velado. La nariz revela aromas muy exuberantes de fruta amarilla y de hueso, luego membrillo, pera, pomelo rosa y anís, con notas de flor de saúco. El paladar es jugoso, bastante intenso y elegante con un final salado, bastante potente y filigrana pero persistentemente estructurado.

Combinaciones

Ideal con risottos complejos, como el risotto allo scoglio. Va muy bien con las trufas y los espárragos. Pruébalo en la cocina oriental picante.

Riesling "(Alter)native" 2022 - Clemens Busch: Por qué nos gusta

El Riesling "(Alter)native" es el Riesling más atrevido del Mosela, su nubosidad brumosa insinúa una textura más sustancial. Fermentación espontánea y maceración con los tallos durante varios días para este Riesling cultivado en pizarra gris. Madurado durante 15 meses en barricas de 50 años de la bodega Clemens Busch, sin filtrar y sin clarificar.

Bodega

Clemens Busch tomó las riendas del negocio familiar en 1986, aunque siempre ha trabajado junto a su padre en el viñedo. Clemens es un firme creyente en los métodos naturales combinados con las prácticas tradicionales que mejor respetan la naturaleza ... ir a la página de la bodega

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