Mosel Bernkasteler Badstube Auslese 2017 - Joh. Jos. Prüm

Amarillo dorado luminoso. En nariz se expresa con elegantes aromas de fruta exótica, fruta amarilla madura, flores blancas, hierba recién cortada y un toque de cítricos. En boca es envolvente y rico, de cuerpo medio, refrescado por una agradable columna vertebral ácida y un persistente rastro mineral que recuerda a la piedra mojada. Picante en el final.

Este Mosel Bernkasteler Badstube Auslese (Cápsula de Oro) del histórico Joh. Jos. El Prüm es perfecto para acompañar una variedad de platos de carne y verduras. Excelente con cerdo asado relleno de fruta deshidratada, risotto de espárragos o una rica ensalada vegetariana. Pruébalo con platos asiáticos como gambas salteadas picantes.