Marlborough Sauvignon Blanc "Te Koko" 2023 - Cloudy Bay (tappo a vite)

Name: Marlborough Sauvignon Blanc "Te Koko" 2023 - Cloudy Bay (tappo a vite)
Brand: Cloudy Bay
SKU: 1111643
Price: 77.0 USD
Availability: InStock

sauvignon blanc 100%13,5%0,75 L

$77.00

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In brief

Grape variety: sauvignon blanc 100%
Denomination: Marlborough
Alcohol: 13,5%
Service: 10–12 °C
Drinks: 2025–2029
Format: 0,75 L
Vintage: 2023
Type: Blanco
Time to taste it: Cena entre amigos
Allergens: Sulfitos

Tasting Notes

Al naso, si apre in note delicatamente tropicali unite a miele e grafite. Al palato rivela complessi strati di pesca, conserva di agrumi e nocciole tostate.
Una leggera traccia di acidità e una seducente mineralità salina bilanciano l'intensa anima fruttata e conferiscono un finale lungo e fresco.

Pairings

Ottimo se abbinato ad un primo piatto a base di spaghetti e frutti di mare.

Entradas de la tierra

Why we like it

Da una delle regioni neozelandesi più importanti, arriva questo Sauvignon Blanc di Cloudy Bay, frutto di una selezione di uve da provenienti da quattro singoli appezzamenti. Te Koko fermenta in botti di rovere francese con lieviti indigeni per quattro/cinque mesi a cui seguono 11 mesi di maturazione
sulle fecce in botti di rovere francese prima dell'assemblaggio e della maturazione.
È un Sauvignon Blanc complesso e corposo, diverso da tutti gli
altri neozelandesi, che sarà capace di diventare il protagonista della tavola, esaltando tutte le preparazioni alle quali sceglierete di abbinarlo.