Marche Passerina "Bio" 2025 - Velenosi

Giallo paglierino il colore, con tenui riflessi dorati. Al naso arrivano inizialmente sentori floreali, di tiglio e di biancospino, in seconda battuta seguiti da richiami alla pera, al cedro e al pompelmo. Fresco e sapido il sorso, agrumato come lolfatto, di buona scorrevolezza e di buona persistenza.

Ideale con i primi piatti, è perfetto per accompagnare le linguine con asparagi e gamberetti.

Originario della costa adriatica, quello della passerina è un vitigno il cui nome sembra derivare dal fatto che i grappoli sono piccoli, somiglianti per lappunto a un passerotto. Vinificata in purezza e prodotta dalla cantina Velenosi, il Villa Angela è una Passerina della Marche che viene lavorata solamente in acciaio, in modo da esaltarne tanto i tratti varietali, freschi e fruttati, quanto le componenti leggermente sapide regalate alle uve dal terroir. Da accostare ai primi piatti della cucina di mare, è una Passerina che non vi chiederà nulla in cambio, ma che saprà allo stesso tempo regalarvi soddisfazioni sicure. Provatela!