Irpinia Aglianico DOP 2021 - Ciro Picariello

De color rojo rubí, la nariz expresa hermosas notas de fruta roja, crujiente y fresca: cereza, mora, grosella. Un rastro floral se abre a un sabor caracterizado por una cierta acidez, largo y expresivo, fragante y luminoso. Excelente también en el final, largo y especialmente definido.

A lo largo de una comida, el Aglianico de Ciro Picariello marida a la perfección con ricos platos de carne. Fantástico con un plato de chuletas de cordero asadas.

Además de los vinos blancos, Ciro Picariello ha demostrado su capacidad para sobresalir en la vinificación de la variedad más clásica de Irpina: la Aglianico. El suyo es un vino naturalmente fresco, largo y particularmente expresivo. De hecho, la pequeña bodega de Summonte es conocida por la ausencia total de barricas de madera, situación que también confiere al Aglianico un perfil decididamente vertical y que hace que se aprecien características como la fruta y la acidez. Un hermoso Aglianico, todo para beber.