Vallana

Gattinara DOCG 2021 - Vallana

$66.00

Agotado

Cosecha: 2021
Denominación: Gattinara DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2025/2030
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 95pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Rosso granato nel calice. Al naso si rincorrono eleganti e complesse note speziate e fruttate, a cui segue un sorso raffinato e profondo, con tannini importanti ma ben gestiti e integrati nella solida trama.

Combinaciones

Rosso complesso ed elegante, da abbinare con portate altrettanto importanti e strutturate. Ottimo con carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina da pelo e formaggi stagionati.

Gattinara DOCG 2021 - Vallana: Por qué nos gusta

Il Gattinara DOCG Vallana nasce nell’omonimo comune piemontese e vanta precisa identità e spiccata personalità territoriale. Ci troviamo a degustare infatti, un grande Nebbiolo, realizzato sulla riva destra del Sesia, in territorio subalpino situato ai piedi del Monte Rosa, su terreni di origine vulcanica e glaciale. Le uve sono raccolte a mano e vinificate in tini di cemento, quindi il vino matura per almeno due anni in botti di rovere e affina in bottiglia per diversi mesi, prima della commercializzazione. Si tratta di un vino estremamente interessante, longevo e austero, che ben rappresenta il cuore dell’Alto Piemonte!

Bodega

El Alto Piamonte se caracteriza por una conformación geográfica en la que las colinas morénicas, los suelos volcánicos ácidos y un microclima particular debido a la proximidad de lagos y montañas contribuyen a que los vinos de estas zonas sean ... ir a la página de la bodega