Juicio de Tannico: 85/100
Friuli Colli Orientali Pignolo DOC "Myò" 2016 - Zorzettig
Zorzettig

Friuli Colli Orientali Pignolo DOC "Myò" 2016 - Zorzettig

pignolo 100%13,5%0,75 L

$42.00

Friuli Colli Orientali Pignolo DOC "Myò" 2016 - Zorzettig

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In brief

Grape variety
pignolo 100%
Denomination
Friuli Colli Orientali DOC
Alcohol
13,5%
Service
18–20 °C
Format
0,75 L
Region
Friuli-Venecia Julia
Vintage
2016
Type
Tinto
Time to taste it
Velada invernal
Allergens
Sulfitos

Tasting Notes

En la copa se afirma con un color rojo picota, caracterizado por una buena intensidad cromática. Ligeros toques de fruta roja se alternan con otros más tostados, aportados por la madera al vino durante el periodo de crianza. Tiene una buena estructura en el paladar, que se afirma gracias a un sorbo con cuerpo, en el que se aprecian los taninos finamente integrados.

Pairings

Excelente para acompañar platos principales de carne roja y de caza, es imprescindible con los cocidos mixtos piamonteses.

Quesos curados
Segundos platos de carne roja
Carne de caza

Why we like it

Juicio de Tannico: 85/100
Este Pignolo "Myò" nació dentro de los límites de la DOC Colli Orientali del Friuli, un terruño especialmente adecuado para el cultivo de esta uva autóctona. Es una botella que sugiere una buena capacidad para evolucionar y mejorar con unos años más de envejecimiento. El mosto se macera durante 15 días y la fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas y de segundo paso. El perfeccionamiento final tiene lugar en madera, donde el vino permanece para madurar con el fin de aumentar la gama de aromas que se perciben en la nariz. Una etiqueta que parte de lejos, del amor infinito de Zorzettig por las colinas friulanas y el consiguiente deseo de proteger su belleza y su cultura mediante el cultivo de una variedad típicamente autóctona.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 85/100
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