Bellavista

Franciacorta Extra Brut DOCG "Meraviglioso Vittorio Moretti" Magnum - Bellavista (cofanetto)

$1,202.00

Con disponibilidad inmediata (un solo producto)

Cosecha: NV
Denominación: Franciacorta DOCG
Alcohol: 12.5%
Formato: 1.5L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Dorado intenso y brillante a la vista, con un perlaje cremoso, continuo y refinado. En nariz es rico y complejo, elegantemente articulado sobre notas de fruta sobremadura, como el melocotón y el albaricoque, seguidas de importantes aromas terciarios y evolucionados, que envían la mente hacia los cítricos confitados, el pan de centeno, la miel, el pan tostado y los frutos secos. El sabor es profundo, envolvente y aromático, atravesado por una vena fresca y brillante y atravesado por la misma complejidad de la nariz. La persistencia es larga y el final noble.

Combinaciones

Requiere preparaciones refinadas. Perfecto con un tartar de maremmana batido a cuchillo, servido con caviar.

Franciacorta Extra Brut DOCG "Meraviglioso Vittorio Moretti" Magnum - Bellavista (cofanetto): Por qué nos gusta

Es uno de esos vinos legendarios que (sólo los más afortunados) se prueban muy pocas veces en la vida. El "Meraviglioso", Franciacorta Extra Brut etiquetado como "Bellavista" e interpretado en la versión "Riserva", es más que un simple Franciacorta. Es (por ahora) un icono, creado por la mente revolucionaria y creativa de Vittorio Moretti, quien, para resumir los últimos treinta años de la famosa bodega de Franciacorta, decidió encapsular en una sola copa las añadas más importantes para Bellavista. 1984, 1988, 1991, 1995, 2001 y 2002: estas son las añadas que componen el "Meraviglioso", capaz de combinar longevidad y frescura, y de ofrecer al paladar lo que es la quintaesencia de Bellavista. Es el "vintage de los vintage", maravilloso en el nombre y en la copa, estupendo en todos los sentidos, y por si fuera poco, adornado por un elegante estuche cuyas líneas y colores recuerdan al movimiento artístico de vanguardia "Arte Óptico", que en Italia ha dado voz a artistas de la talla de Michelangelo Pistoletto, Lucio Fontana y Bruno Munari. En definitiva, un Franciacorta que (por desgracia) no todo el mundo podrá degustar.

Bodega

La historia de la «maison» de Franciacorta

No hay ningún aficionado que, al nombrar los mejores Franciacorta de la historia, no piense inmediatamente en algunas de las botellas producidas por una de las «maisons» más importantes de Brescia: Bellavista.

La historia de esta importante bodega tiene raíces lejanas: de hecho, fue en 1977 cuando Vittorio Moretti decidió invertir en los campos que rodean Erbusco, con la intención de producir espumosos capaces de rivalizar, en calidad, con los famosos champanes franceses.

Una visión que, partiendo de la nada, se ha convertido en realidad, con el nacimiento de un tejido productivo probablemente único por su dinamismo y crecimiento cualitativo.

¿Por qué se llama Bellavista?

El nombre de la bodega proviene de la colina en la que se encuentra, desde la que se puede contemplar el lago de Iseo, la llanura del Po y los Alpes cercanos: un lugar de rara belleza.

Hoy en día, Bellavista recoge los frutos de más de cien parcelas repartidas por todo el territorio de la denominación, fuentes de esa diversidad geológica y climática que es la base del éxito de esta bodega, símbolo no solo de Franciacorta, sino de toda la Italia del vino.

El estilo Bellavista

Las botellas que salen cada año de la fábrica de Erbusco destacan, todas ellas, por su elegancia y precisión estilística, hasta el punto de ser inmediatamente reconocibles. Un auténtico «estilo Bellavista».

Actualmente, la superficie vitícola se aproxima a las doscientas hectáreas, con una producción que roza el millón y medio de botellas al año. Brut, Extra Brut, Satèn, luego la Riserva Vittorio Moretti, el Nectar, el insuperable Alma Gran Cuvée y el fantástico Pas Operé:

todas las etiquetas que llevan el nombre de «Bellavista» representan desde hace años un punto de referencia indiscutible para todos los amantes de las burbujas de Franciacorta.

Los espumosos de altísima calidad que salen de la bodega de Erbusco, símbolo indiscutible del mejor Made in Italy y sinónimo indiscutible de originalidad, calidad y excelencia.

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