Juicio de Tannico: 85/100
Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2020 - Contadi Castaldi
Contadi Castaldi

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2020 - Contadi Castaldi

chardonnay 50%, pinot bianco 50%12,5%0,75 L

$37.00

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG 2020 - Contadi Castaldi

$37.00
Con disponibilidad inmediata

In brief

Grape variety
chardonnay 50%, pinot bianco 50%
Denomination
Franciacorta DOCG
Alcohol
12,5%
Service
8–10 °C
Drinks
2024–2029
Format
0,75 L
Region
Lombardy
Vintage
2020
Type
Espumoso
Time to taste it
Aperitivos
Allergens
Sulfitos

Tasting Notes

Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime grande complessità grazie a note agrumate di pompelmo, richiami di ribes nero, di mallo di noce, sentori di alloro e di tabacco verde. Un profilo olfattivo originale e piacevolissimo che apre ad un assaggio modulato e nitido, strutturato e sapido, dal ritmo incalzante. Fresco, chiude con un finale pulitissimo e piacevolmente persistente.

Pairings

Fresco e profondo, il Dosaggio Zero di Contadi Castaldi è Franciacorta ideale per l'aperitivo, anche con una pizza margherita.

Pizza

Why we like it

Juicio de Tannico: 85/100
Il Franciacorta per chi non ama compromessi, il Dosaggio Zero è certamente quello più verticale, diretto, sferzante. Uno spumante di grande personalità, composto da una selezione di pinot nero provenienti da uno specifico terreno morenico che conferisce alluva le caratteristiche note sapide che ritroviamo nel bicchiere. Immancabile.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 85/100
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