Franciacorta DOCG Dosaggio Zero "Solouva" - Azienda Agricola Solouva

Name: Franciacorta DOCG Dosaggio Zero "Solouva" - Azienda Agricola Solouva
Brand: Solouva
SKU: SOLDOSNM
Price: 35.0 USD
Availability: OutOfStock

chardonnay 100% 12.5% 0.75L

Artesanos

$35.00

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero "Solouva" - Azienda Agricola Solouva

$35.00

Agotado

In breve

Vitigno: chardonnay 100%
Denominazione: Franciacorta DOCG
Alcol: 12.5%
Servizio: 8/10 °C
Formato: 0.75L
Regione: Lombardy
Annata: NV
Tipologia: Espumoso
Agricoltura: Natural
Classificazione: Sans Année
Momento per degustarlo: Aperitivos
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

En la copa presenta un luminoso color pajizo, con un perlaje fino y persistente. El bouquet en nariz revela aromas florales y minerales, acompañados de ligeros aromas de corteza de pan. En el paladar es cremoso, magro y se caracteriza por su justa acidez.

Abbinamenti

Para disfrutar como aperitivo, también es excelente a lo largo de una comida. Combina muy bien con primeros y segundos platos a base de marisco y pescado. Pruébalo con un queso burrata de Campania.

Entremeses de pescado

Crustáceos

Segundos platos de pescado

Perché ci piace

Tannico 93 /100

Un pequeño viñedo, de apenas media hectárea, plantado en 1995: de ahí proceden las uvas chardonnay que dan vida a este Franciacorta Dosaggio Zero DOCG. Un producto realmente agradable, cuyo trago, gracias a la excelente acidez que guía el sorbo, nunca cansa, sino que es puntualmente envolvente. Madura sobre las lías durante 36 meses y luego, tras el degüelle, continúa madurando en la botella durante al menos otros 6 meses. Una botella que es una expresión concreta de la filosofía de producción de la bodega Solouva, y que interpreta el terruño de Franciacorta con elegancia y franqueza.

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