Crémant de Bourgogne - Domaine Perraud

Siempre es un gran placer descorchar una botella de Crémant de Bourgogne; cuando es tan notable como la elaborada por Domaine Perraud, el éxtasis de beberla es aún mayor. Un Chardonnay puro, fino y elegante, ideal para el aperitivo. Tras la vendimia, las uvas se prensan suavemente y el mosto se fermenta, incluida la fermentación maloláctica, en recipientes de acero. A continuación, el Crémant permanece en las lías durante un mínimo de 18 meses y, al final de este periodo, se realiza el degüelle, la dosificación y el embotellado. Una etiqueta que atestigua la excelente variedad de productos de la gama producida por el Domaine.