Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC "Durì" 2021 - Scala
Scala

Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC "Durì" 2021 - Scala

$32.00
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2021
  • Denominación: Cirò DOC
  • Variedad de vid: gaglioppo 100%
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2032
  • Temperatura de servicio: 18/20 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Velada entre entendedores
  • Juicio de Tannico: 92pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

El color es rojo rubí a la vista, con evidentes reflejos granates. El bouquet es amplio y complejo, abriéndose con notas de bayas silvestres maduras, seguidas de matices especiados, notas de maquis y humus mediterráneos y toques de yodo y salinidad. El paladar es enérgico y estructurado, con cuerpo y apoyado por una textura tánica suave, larga y agradablemente sabrosa en el final.

Combinaciones

Es necesario para acompañar los platos de carne. Excelente con el guiso de cordero.

Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC "Durì" 2021 - Scala: Por qué nos gusta

"Rosso", "Classico", "Superiore" y "Riserva", y así sucesivamente, casi se podría decir..., pero no, esta vez no es tiempo de bromas, y los verdaderos conocedores se darán cuenta enseguida, porque el Cirò "Durì" de la bodega Scala es una verdadera obra maestra de la enología.
De 20 a 24 meses de reposo en cemento, más otros 6-12 meses de crianza en barricas, y finalmente otros seis meses de afinamiento en botella: el resultado es un Cirò como ningún otro, capaz de resumir todas las maravillas de las tierras de Calabria en lo que a vino se refiere. Es un cuento de hadas Cirò: me quito el sombrero.

Bodega

Los orígenes de Azienda Agricola Scala se hunden en la noche de los tiempos, pues ya en el siglo XVII la empresa estaba en marcha, guiada con pasión y profesionalidad por los precursores de los agricultores actuales, que con Luigi ... ir a la página de la bodega

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