Champagne "Harmony" - Laurent-Perrier

De color amarillo dorado intenso, brillante y cristalino, con un perlaje fino y persistente. En nariz ofrece ricos aromas de fruta madura y dulce, seguidos de importantes toques de frutos secos, como almendras y avellanas, que con el tiempo también son seguidos por toques de miel y resina. El sabor es sustancial y con cuerpo, redondo y armonioso, con una excelente longitud.

Ideal a la hora del postre, es un gran acompañamiento de la clásica tarte-tatin.

Fresco, rico e intenso, es el compañero ideal para descorchar a la hora del postre, quizás con motivo de las convivencias más importantes. El Champagne Demi-Sec de Laurent-Perrier está directamente vinculado a las tradiciones más antiguas y arraigadas de Champagne, donde las famosas burbujas se caracterizaban por un azúcar residual muy perceptible. Últimamente, la tendencia ha sido la contraria, y el champán se ha convertido en el clásico vino de aperitivo más que de postre, aunque a decir verdad, algunas maisons también han mantenido en su gama la versión Demi-Sec, para beber en el momento del postre. Reposa en la botella durante al menos tres años y es perfecto para redondear las mejores cenas: el Demi-Sec de Laurent-Perrier es realmente un Demi-Sec de primer orden.