Artesanos
Antoine Chevalier

Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs "Carkonnia" 2019 - Antoine Chevalier

$105.00
Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs "Carkonnia" 2019 - Antoine Chevalier
$105.00
Agotado
  • Cosecha: 2019
  • Denominación: Champagne AOC
  • Variedad de vid: chardonnay 100%
  • Alcohol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2028
  • Temperatura de servicio: 6/8 °C
  • Momento para degustarlo: Ocasión especial
  • Juicio de Tannico: 90pt
  • Tipo: Champagne
  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Crustáceos

Notas de cata

Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori fruttati di pompelmo giallo, mela verde e pera, note di verbena e cenni di nocciola. Al palato è gessoso, fresco e cremoso.

Combinaciones

Adatto ad allietare le occasioni più speciali, è ottimo con pesce e crostacei al vapore.

Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs "Carkonnia" 2019 - Antoine Chevalier: Por qué nos gusta

Lo Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs "Carkonnia" a firma Antoine Chevalier nasce da uve chardonnay provenienti da un'unica parcella; dopo una vinificazione e un affinamento in botti di legno, il riposo sui lieviti è di 30 mesi e lo Champagne si rivela, fin da subito, croccante e carnoso, di tesa acidità e sapidità decisa.