Champagne Brut "Belle Epoque Cocoon By Formafantasma" 2016 - Perrier-Jouët
chardonnay 50%, pinot noir 45%, pinot meunier 5%12,5%0,75 L
Champagne Brut "Belle Epoque Cocoon By Formafantasma" 2016 - Perrier-Jouët
In breve
- Vitigno
- chardonnay 50%, pinot noir 45%, pinot meunier 5%
- Denominazione
- Champagne AOC
- Alcol
- 12,5%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2021–2031
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Juicio de Tannico: 91/100
Este Champagne Perrier-Jouët Brut "Belle Epoque" 2011 es el fruto de un año lleno de contrastes, en el que la temporada comenzó con un invierno duro y seco, seguido de una primavera templada y heladas tardías en abril. En junio, las temperaturas más suaves llegaron acompañadas de lluvias repentinas. El mes de julio fue excepcionalmente caluroso y húmedo, mientras que en agosto se registraron temperaturas más suaves y algunas lluvias ligeras, para terminar con septiembre, que resultó ser un mes cálido y soleado.
La experiencia y los conocimientos de la Maison Perrier-Jouët permitieron obtener una buena cosecha a pesar de las condiciones climáticas poco favorables. El resultado es un champán que, tras reposar sobre las lías durante más de seis años, resulta extraordinariamente redondo y equilibrado.
La bodega
Perrier-Jouët
