Castel del Monte Bombino Nero Rosato DOCG "Primaluce" 2025 - Cantine Carpentiere

Name: Castel del Monte Bombino Nero Rosato DOCG "Primaluce" 2025 - Cantine Carpentiere
Brand: Cantine Carpentiere
SKU: 4115MA25
Price: 17.0 USD
Availability: InStock

bombino nero 100%12,5%0,75 L

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In brief

Grape variety: bombino nero 100%
Denomination: Castel del Monte Bombino Nero DOCG
Alcohol: 12,5%
Service: 12–14 °C
Drinks: 2026–2029
Format: 0,75 L
Region: Apulia
Vintage: 2025
Type: Rosado
Time to taste it: Almuerzo ligero
Allergens: Sulfitos

Tasting Notes

Colore rosa corallo, con sfumature ciliegia. Al naso si esprime con note eleganti di piccoli frutti rossi, in particolare ribes, e cenni di erbe aromatiche. Al palato si presenta fresco, con una piacevole vena sapida e una buona componente tannica. Equilibrato.

Pairings

Ottimo in abbinamento alle insalate di riso e al pesce in umido, si sposa bene anche con le verdure, grigliate o ripiene al forno.

Platos vegetarianos

Segundos platos de pescado

Why we like it

Il Castel del Monte Bombino Nero Rosato DOCG "Primaluce" di Cantine Carpentiere nasce dalla vinificazione di uve provenienti da un vigneto di oltre 70 anni. Vino succoso, dalla piacevole polposità, regala un sorso di carattere e chiara personalità, capace di esprimere, in modo eccezionale, tutte le peculiarità del bombino e quelle della terra natia.