Juicio de Tannico: 88/100
Bourgogne Aligoté Classique 2023 - Sylvain Pataille
Sylvain Pataille

Bourgogne Aligoté Classique 2023 - Sylvain Pataille

aligoté 100%12,5%0,75 L

Artesanos
$38.00

Bourgogne Aligoté Classique 2023 - Sylvain Pataille

$38.00
Con disponibilidad inmediata

In brief

Grape variety
aligoté 100%
Denomination
Bourgogne AOC
Alcohol
12,5%
Service
8–10 °C
Drinks
2025–2030
Format
0,75 L
Region
Bourgogne
Vintage
2023
Type
Blanco
Agriculture
Biológico y Natural
Time to taste it
Cena de verano y Ocasión informal
Allergens
Sulfitos

Tasting Notes

De color pajizo, con reflejos dorados. En nariz se expresa con matices de membrillo y pera y notas florales. En boca es fresco y de agradable intensidad; se cierra con tonos de pomelo rosa y jengibre.

Pairings

Excelente con el risotto de pescado, también va bien con la carne blanca.

Entradas de pescado
Segundos platos de carne blanca
Segundos platos de pescado

Why we like it

Juicio de Tannico: 88/100
El Bourgogne Aligoté Classique de Sylvain Pataille procede de uvas cultivadas en suelos arcillosos-calcáreos y se envejece en acero y barricas durante aproximadamente un año. Auténtica expresión de la vid autóctona, ofrece la esencia más ancestral del Aligoté: no hay que perdérselo.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 88/100
La bodega · Artesanos Sylvain Pataille

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