Juicio de Tannico: 95/100
Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2023 - Ornellaia
cabernet sauvignon 56%, merlot 27%, cabernet franc 10%, petit verdot 7%14%0,75 L
$280.00
Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2023 - Ornellaia
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In brief
- Grape variety
- cabernet sauvignon 56%, merlot 27%, cabernet franc 10%, petit verdot 7%
- Denomination
- Bolgheri DOC
- Alcohol
- 14%
- Service
- 16–18 °C
- Drinks
- 2028–2041
- Format
- 0,75 L
Tasting Notes
Pairings
Quesos curados
Segundos platos de carne roja
Carne de caza
Why we like it
Juicio de Tannico: 95/100Vino simbolo di Tenuta dell'Ornellaia, questo Bolgheri Superiore racconta l'essenza più ampia di quel grandioso territorio sul litorale toscano, dove le uve bordolesi riescono a esprimersi a livelli unici per l'Italia. Raccolta manuale con maniacale selezione delle uve. Fermentazione in tini di acciaio con macerazione di 10-15 giorni. Affinamento in barriques, per il 70% nuove, per circa 18 mesi, con assemblaggio delle uve dopo i primi 12 mesi di invecchiamento, e sosta finale in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Un vino mitico, immancabile in ogni cantina che si rispetti.
La bodega
Ornellaia
