Barolo Sarmassa DOCG 2020 - Brezza

Rojo rubí con reflejos granates. Ofrece una gama de aromas compuesta por notas florales de violetas, recuerdos afrutados de mermelada de cereza y ciruela, toques terciarios de menta y regaliz. El sabor es elegante y estructurado, pleno, fragante y vibrante, con taninos todavía enérgicos pero en vías de integrarse. La persistencia es larga y balsámica.

Acompaña muy bien a los platos de carne roja, de caza o de caza mayor. Muy bueno para acompañar la polenta con codornices.

Ya listo para el consumo, elegante y noble, el Barolo Sarmassa DOCG de la bodega Brezza ofrece un largo espejo de bebibilidad, que seguramente lo hará llegar hasta la tercera década del milenio. Madura durante al menos dos años en barricas de 30 hectolitros y se revela tan refinado y rico en nariz como potente y estructurado en boca. Es un buen Barolo, sin nada más que añadir y sin discusión.