Tannico
89
Juicio de Tannico: 89/100
Barolo Bricco Boschis Riserva DOCG "Vigna San Giuseppe" 2019 - Cavallotto
nebbiolo 100% 14.5% 0.75L
Artesanos
Vinos de los artesanos
$245.00
Barolo Bricco Boschis Riserva DOCG "Vigna San Giuseppe" 2019 - Cavallotto
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In breve
- Vitigno
- nebbiolo 100%
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Alcol
- 14.5%
- Servizio
- 16/18 °C
- Da bere
- 2024/2040
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Quesos curados
Entradas de la tierra
Segundos platos de carne roja
Perché ci piace
Tannico 89 /100
Questo Barolo Riserva di Cavallotto deriva dalla vigna "San Giuseppe" di circa 2,45 ettari, appartenente al cru Bricco Boschis, del comune di Castiglione Falletto, nelle Langhe, con esposizione sud-ovest e impiantata nel 1961. La vinificazione avviene con lieviti naturali, con macerazione a cappello semisommerso di 22-38 giorni. L'affinamento del Barolo Riserva DOCG "Bricco Boschis Vigna San Giuseppe" di Cavallotto dura 4-5 anni in botti di rovere di Slavonia, con sosta in bottiglia di 12 mesi.
