Juicio de Tannico: 84/100
Arbois Pupillin "Foudre à Canon" 2022 - Domaine de la Borde
Arbois Pupillin "Foudre à Canon" 2022 - Domaine de la Borde
Arbois Pupillin "Foudre à Canon" 2022 - Domaine de la Borde
Arbois Pupillin "Foudre à Canon" 2022 - Domaine de la Borde
Arbois Pupillin "Foudre à Canon" 2022 - Domaine de la Borde
Arbois Pupillin "Foudre à Canon" 2022 - Domaine de la Borde
Domaine de la Borde

Arbois Pupillin "Foudre à Canon" 2022 - Domaine de la Borde

savagnin 100%12,5%0,75 L

Artesanos
$77.00
Arbois Pupillin "Foudre à Canon" 2022 - Domaine de la Borde
$77.00
Con disponibilidad inmediata
Solo quedan 2

In breve

Vitigno
savagnin 100%
Denominazione
Arbois-Pupillin AOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2029
Formato
0,75 L
Regione
Jura
Annata
2022
Tipologia
Blanco
Momento per degustarlo
Cena entre amigos
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Giallo dorato con luminosi riflessi. I profumi intensi di margherite, peonia, erbe officinali, scorza di cedro e lime vanno a braccetto con una delicata e studiata ossidazione. Il sorso è scattante, non indugia ma anzi scorre piacevolmente lasciandosi dietro una scia salina e quasi balsamica, ora vegetale, ora eterea. Conclude dinamicamente e con grande profondità.

Abbinamenti

Risotto ai profumi di mare. Nonostante la giovane età accompagna benissimo un tagliere di formaggi stagionati.
Entremeses de pescado
Entradas de pescado

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 84/100

La caratteristica principale del Foudre à Canon del Domaine de la Borde è che si tratta di un vino Naturé Ouillé, vale a dire che è stato sottoposto a una delicata e lenta ossidazione senza formazione di velo de flor. L'ossigeno ha quindi accarezzato questo vino, trasmettendogli caratteristiche uniche, non riscontrabili altrove: fermentato ed affinato in grandi botti da 1500 litri, possiede la forza del vino ermetico, che solo gradualmente sprigiona la forza e la ricercatezza che lo contraddistinguono.

La bodega · Artesanos Domaine de la Borde

Otros vinos de Domaine de la Borde

Ver todos los productos de Domaine de la Borde View all →
Domaine de la BordeJulien Mareschal está al frente de Domaine de la Borde desde 2003, cuando, tras muchos años de experiencia como enólogo en diversas partes de Francia, decidió crear su propia empresa.... Ir a la bodega