Juicio de Tannico: 89/100
Alsace Riesling AOP 2023 - Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Riesling AOP 2023 - Domaine Amélie & Charles Sparr

riesling 100%13,5%0,75 L

Artesanos
$26.00

Alsace Riesling AOP 2023 - Domaine Amélie & Charles Sparr

$26.00
Con disponibilidad inmediata

In brief

Grape variety
riesling 100%
Denomination
Alsace AOP
Alcohol
13,5%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2030
Format
0,75 L
Region
Alsacia
Vintage
2023
Type
Blanco
Agriculture
Biodinámica y Natural
Time to taste it
Cena entre amigos
Allergens
Sulfitos

Tasting Notes

Giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Profilo olfattivo che apre su note di pesca e agrumi, seguite da sensazioni floreali e balsamiche, su uno sfondo minerale di pietra focaia. In bocca l’acidità trova il sostegno nella grande sapidità minerale, regalandoci un sorso di rara eleganza.

Pairings

Bianco teso e verticale, perfetto in abbinamento ad una tartare di gamberi e con il sushi.

Crustáceos
Sushi

Why we like it

Juicio de Tannico: 89/100

L’Alsace Riesling AOP nasce dai grappoli della celebre varietà provenienti da tre vigneti allevati in biologico. Ogni parcella si differenzia per composizione del suolo e condizioni climatiche. Dopo la pressatura soffice è svolta la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento a contatto con le fecce nobili. Un grande bianco, affilato e minerale.

La bodega · Artesanos Domaine Amélie & Charles Sparr