Juicio de Tannico: 86/100
Abruzzo Pecorino DOC "Machaon" 2023 - Ausonia
Ausonia

Abruzzo Pecorino DOC "Machaon" 2023 - Ausonia

pecorino 100%13,5%0,75 L

Artesanos
$18.00

Abruzzo Pecorino DOC "Machaon" 2023 - Ausonia

$18.00
Con disponibilidad inmediata

In brief

Grape variety
pecorino 100%
Denomination
Abruzzo DOC
Alcohol
13,5%
Service
8–10 °C
Drinks
2025–2029
Format
0,75 L
Region
Abruzos
Vintage
2023
Type
Blanco
Agriculture
Viticultores Independientes
Time to taste it
Ocasión informal
Allergens
Sulfitos

Tasting Notes

Colore giallo paglierino. Al naso dominano note di frutta matura impreziosite da toni tropicali. Al palato è fresco, snello ed equilibrato. Buona la persistenza.

Pairings

Ottimo anche come aperitivo, si abbina bene ad antipasti, primi piatti e secondi a base pesce. Ideale anche in abbinamento a piatti molto leggeri a base di carni bianche.

Entremeses de pescado
Entradas de pescado
Segundos platos de pescado

Why we like it

Juicio de Tannico: 86/100
Vitigno originario delle colline pescaresi e delle valli che si dividono tra Marche ed Abruzzo, il pecorino porta a vini particolarmente freschi, caratterizzati da un'ottima mineralità e da una spiccata spalla acida, in particolare quando vinificati e lasciati maturare in solo acciaio. Vini, come nel caso dell’ottimo Abruzzo Pecorino DOC “Machaon” della cantina Ausonia, perfetti per la stagione estiva, ma ottimi anche in ogni altro momento.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 86/100
La bodega · Artesanos Ausonia

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