VINCENT GAUDRY

Vincent Gaudry está considerado como uno de los pioneros de la viticultura biodinámica en la zona de producción de la AOC Sancerre. Viticultor por derecho propio, siempre se ha movido con libertad respetando un pensamiento filosófico que sitúa el viñedo en el centro de todo. Sólo 9 hectáreas de propiedad, pero explotadas al máximo, con el apoyo de los preciados preparados biodinámicos. El Sauvignon Blanc es el rey indiscutible de esta famosa denominación del este del Loira, y aquí se beneficia de una gran diversidad de suelos, que van desde el silex, la roca silícea escarpada, hasta la arcilla y la piedra. Estas condiciones permiten a la noble baya blanca cambiar su perfil aromático y gustativo en función del suelo en el que arraiga. Los grandes blancos de Vincent Gaudry son fieles testigos de este terruño único: ricos, minerales y dotados de una extraordinaria longevidad.