SONOMA COUNTY DISTILLING CO.
La Sonoma County Distilling Company se fundó en 2010 y está situada en el condado del mismo nombre en California, cerca del lago Sonoma, que proporciona a la destilería una de las aguas más puras de la región para la producción de whisky.
Fundada por Adam Spiegel, un firme creyente en la filosofía que se puede resumir con las palabras "Del grano al vidrio", Sonoma County Distilling reúne todas las etapas de la producción de destilados bajo un mismo techo. Los granos se seleccionan entre los productores locales, la fermentación se realiza de forma natural y a temperaturas no controladas, la destilación es artesanal y a fuego directo, el envejecimiento se realiza en pequeñas barricas y, por último, el embotellado se hace a mano. Calidad garantizada y características organolépticas sorprendentes: desde la costa oeste de Norteamérica llega uno de los mejores whiskys de California.
Fundada por Adam Spiegel, un firme creyente en la filosofía que se puede resumir con las palabras "Del grano al vidrio", Sonoma County Distilling reúne todas las etapas de la producción de destilados bajo un mismo techo. Los granos se seleccionan entre los productores locales, la fermentación se realiza de forma natural y a temperaturas no controladas, la destilación es artesanal y a fuego directo, el envejecimiento se realiza en pequeñas barricas y, por último, el embotellado se hace a mano. Calidad garantizada y características organolépticas sorprendentes: desde la costa oeste de Norteamérica llega uno de los mejores whiskys de California.
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