SILVIA REIS

A mediados de los años 30, con 13 años, Manuel Silva Reis ya trabajaba en la cadena de producción de Oporto. Tras años de duro trabajo, en 1956 se convirtió en director general de la Compañía de Oporto Souza Guedes & Irmao y más tarde, en 1960, adquirió la Real Companhia Velha, una de las bodegas más antiguas e importantes de Portugal, que hoy, más de 260 años después de su fundación, está dirigida por el hijo de Manuel, Pedro Silva Reis. La marca Silva Reis, no relacionada con la Real Companhia Velha, es conocida en todo el mundo y es sinónimo de Puerto de Excelencia. Producido en la famosa región del Duoro, donde también hay viñedos que datan del siglo XVII, el Oporto debe su fama, según la leyenda, a los hijos de un comerciante inglés que, en un viaje de negocios a Portugal, se detuvieron por casualidad en el monasterio de Lamego, probaron el vino tinto que allí se producía y quedaron conquistados; Después de insistir, el monje les confesó que el vino se había producido añadiendo brandy al mosto en fermentación, es decir, que había fortificado el mosto, como se sigue haciendo hoy en día en la producción de vino de Oporto, para mantener su dulzura natural añadiendo alcohol. Decididos a llevar el excelente vino a casa, los comerciantes organizaron una expedición. El vino se hizo tan popular entre los británicos que la producción a gran escala ha continuado desde entonces. La producción de Porto Silva Reis, siempre dedicada a los más altos estándares de calidad y basada en las técnicas tradicionales que han hecho famoso en todo el mundo a este vino de licor y, en consecuencia, a su territorio de origen, es cuidadosa, rigurosa, paciente y lleva mucho tiempo, incluyendo incluso años y años de envejecimiento en barricas de roble en bodegas tradicionalmente muy cercanas al mar.