MONKEY SHOULDER

Monkey Shoulder toma su nombre de la costumbre de referirse a los malteros, los que transforman la cebada en malta. En el pasado, los largos turnos y las condiciones de trabajo hacían que los malteros mantuvieran el brazo de maltero colgando, como los monos. En la actualidad, el nombre de Monkey Shoulder no es más que un afectuoso homenaje al duro trabajo pasado y presente de los malteros de la destilería, que son de los pocos que quedan procesando la cebada manualmente.