MONKEY 47
A unos 700 metros de altura, al pie de uno de los picos más bellos de la Selva Negra, se encuentra Black Forest Distillers.
En el suroeste de Alemania, en una pintoresca zona montañosa entre ríos y lagos de agua pura, la destilería produce Monkey 47 desde 2010, de la mano del maestro destilador Christoph Keller, que ha reinterpretado la receta original del inventor Monty Collins de forma moderna.
Famoso y particularmente apreciado por los conocedores y amantes del género, el Mono 47 está estrechamente ligado a la historia del comandante de la Royal Air Force Montgomery Collins, más conocido como Monty Collins.
Este último, hijo de un diplomático británico y nacido en la colonia británica de Madrás, en la India, fue gracias a que vivió muchos años en Oriente que comenzó a conocer los aromas y las especias, que muchos años después utilizó para crear el Mono 47. Tras la Segunda Guerra Mundial, Montgomery Collins fue enviado a Berlín para ayudar a reconstruir la ciudad, que había sido destruida por los bombardeos.
En la capital alemana, el comandante se hizo amigo de un curioso monito del zoológico de Berlín, al que Collins rebautizó como "Max".
Tras dejar la Real Fuerza Aérea en 1951, Collins se trasladó a la Selva Negra, el Schwarzwald, y como buen británico, incapaz de renunciar a su dosis diaria de ginebra, comenzó a producir un destilado a partir de todos los ingredientes más tradicionales de la propia ginebra, y más tarde añadió algunos elementos naturales de la Selva Negra, así como algunas de las especias que había conocido en las Indias durante su infancia.
El resultado fue extraordinario, y en poco tiempo Collins había desarrollado una receta que incluía 47 elementos diferentes.
Sin embargo, con la muerte del propio Collins, su ginebra cayó en el olvido durante varias décadas, hasta que su receta resurgió junto con una botella de la propia bebida espirituosa, en cuya etiqueta estaba dibujado a mano un simpático monito, sobre el que se podían leer claramente las palabras "Max the Monkey".
Siguiendo fielmente la receta de Monty Collins, Black Forest Distillers puede ahora saborear todo el sabor original de los 47 elementos de la famosa Monkey 47, una de las ginebras más conocidas y apreciadas del mundo.
En el suroeste de Alemania, en una pintoresca zona montañosa entre ríos y lagos de agua pura, la destilería produce Monkey 47 desde 2010, de la mano del maestro destilador Christoph Keller, que ha reinterpretado la receta original del inventor Monty Collins de forma moderna.
Famoso y particularmente apreciado por los conocedores y amantes del género, el Mono 47 está estrechamente ligado a la historia del comandante de la Royal Air Force Montgomery Collins, más conocido como Monty Collins.
Este último, hijo de un diplomático británico y nacido en la colonia británica de Madrás, en la India, fue gracias a que vivió muchos años en Oriente que comenzó a conocer los aromas y las especias, que muchos años después utilizó para crear el Mono 47. Tras la Segunda Guerra Mundial, Montgomery Collins fue enviado a Berlín para ayudar a reconstruir la ciudad, que había sido destruida por los bombardeos.
En la capital alemana, el comandante se hizo amigo de un curioso monito del zoológico de Berlín, al que Collins rebautizó como "Max".
Tras dejar la Real Fuerza Aérea en 1951, Collins se trasladó a la Selva Negra, el Schwarzwald, y como buen británico, incapaz de renunciar a su dosis diaria de ginebra, comenzó a producir un destilado a partir de todos los ingredientes más tradicionales de la propia ginebra, y más tarde añadió algunos elementos naturales de la Selva Negra, así como algunas de las especias que había conocido en las Indias durante su infancia.
El resultado fue extraordinario, y en poco tiempo Collins había desarrollado una receta que incluía 47 elementos diferentes.
Sin embargo, con la muerte del propio Collins, su ginebra cayó en el olvido durante varias décadas, hasta que su receta resurgió junto con una botella de la propia bebida espirituosa, en cuya etiqueta estaba dibujado a mano un simpático monito, sobre el que se podían leer claramente las palabras "Max the Monkey".
Siguiendo fielmente la receta de Monty Collins, Black Forest Distillers puede ahora saborear todo el sabor original de los 47 elementos de la famosa Monkey 47, una de las ginebras más conocidas y apreciadas del mundo.
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