MALIBRAN

Desgraciadamente, con demasiada frecuencia oímos hablar genéricamente del Prosecco, cuando en realidad, dentro de esta denominación tan extendida, hay que hacer muchas distinciones entre las distintas zonas de producción. De hecho, el Prosecco más importante sólo se produce en los territorios de Conegliano y Valdobbiadene, una amplia zona que incluye quince municipios en el corazón de la provincia de Treviso. Fue aquí donde se reconoció la DOCG en 2009, debido a la vocación natural de estas colinas para la producción de los mejores Proseccos, superiores a todos los demás, especialmente los de las llanuras. Y es aquí, en Susegana, donde se fundó la bodega Malibràn, una pequeña empresa de apenas siete hectáreas que produce vinos de gran adhesión territorial. Desde el recientemente redescubierto "vin col fondo", el Prosecco fermentado en botella, hasta el más clásico Extra Dry. Vinos bien definidos y luminosos, maravillosos ejemplos de lo bueno que se produce en el territorio más "clásico" del Prosecco.