KORNELL

Antiguas coníferas y frondosas palmeras comparten la misma tierra, donde el Ora -el viento mediterráneo que sopla desde el sur- se encuentra con los vientos secos que soplan desde el norte; luego, suelos ricos en pórfido que absorben el calor del sol durante el día, pero mantienen las temperaturas bajas por la noche: Estas condiciones microclimáticas son perfectas para la viticultura, y es en Settequerce, en Bolzano, donde la finca Kornell aprovecha estos factores favorables para cultivar sus viñedos, que ocupan una superficie total de unas 15 hectáreas. Perteneciente a la familia Brigl, de larga tradición vitivinícola, la bodega Kornell embotella sus propios vinos desde 2001, ofreciendo una gama de etiquetas limpia, soleada y clara. Dirigida por el jovencísimo Florian Brigl, la empresa cultiva cepas de Merlot, Lagrein, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon, además de Pinot Blanc, Gewürztraminer y Sauvignon Blanc. Con estas variedades se elaboran vinos que, por elección estilística, maduran en barricas o toneles de roble, adquiriendo una complejidad organoléptica que no todos los vinos de esta categoría son capaces de ofrecer. Las botellas que llevan el nombre de "Kornell" en la etiqueta son muy acordes con el territorio al que pertenecen, típicas y ricas en esa elegante tensión que sólo tienen los grandes vinos.