ITALICUS
"De una receta original que data de 1850 nace el Rosolio de Bergamota, que es el producto estrella de Italicus. También se llamaba Aperitivo de la Corte o Bebida de los Reyes.
En el proceso de producción propio, las cáscaras de cidra siciliana y de bergamota cultivadas en la costa jónica de Calabria se tratan mediante infusión en agua fría para estimular la liberación de los aceites esenciales, según el procedimiento tradicional denominado Sfumatura.
El líquido resultante se mezcla en frío con aguardiente de cereales italiano al que se añaden posteriormente infusiones de manzanilla romana cultivada en las llanuras del Lacio, lavanda, genciana, rosa amarilla y melisa.
Reforzado por su estructura aromática fuertemente cítrica, con notas especiadas y herbáceas que recuerdan los tonos punzantes de la genciana y los fragantes de la manzanilla, Italicus ha demostrado ser perfecto para su uso en tragos largos frescos y ligeros: para la ocasión de consumo preferida del aperitivo, se recomienda utilizarlo en el Italicus Spritz, con champán y una guarnición de aceitunas vertidas, o en el Negroni Bianco, con ginebra, vermú blanco y una guarnición de aceitunas verdes.
La originalísima botella, de vidrio templado en un tono cromático que recuerda al aguamarina con inserciones doradas en la etiqueta, ha sido desarrollada por el propio Giuseppe Gallo en colaboración con la agencia inglesa Stranger & Stranger, autora ya de exitosos envases como Solerno, Reyka, Compass Box. Italicus se lanzó el 1 de septiembre de 2016 en el Hotel Savoy de Londres y actualmente se distribuye en 15 países.
Rosolio Italicus está en las listas de cócteles de algunos de los bares más importantes del mundo como The Dandelyon en el Hotel Mondrian, Londres (Mejor Bar del Mundo 2017), No Mad Bar en Nueva York y Paradiso en Barcelona. 15 meses después de su lanzamiento, Italicus ha ganado varios premios internacionales, entre ellos el de "Mejor Nuevo Espirituoso 2017" en Tales of the Cocktail - Nueva Orleans, "Producto Innovador Europa" en BCN - Belino, "Producto Innovador Italia" - Bargiornale (Italia).
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En el proceso de producción propio, las cáscaras de cidra siciliana y de bergamota cultivadas en la costa jónica de Calabria se tratan mediante infusión en agua fría para estimular la liberación de los aceites esenciales, según el procedimiento tradicional denominado Sfumatura.
El líquido resultante se mezcla en frío con aguardiente de cereales italiano al que se añaden posteriormente infusiones de manzanilla romana cultivada en las llanuras del Lacio, lavanda, genciana, rosa amarilla y melisa.
Reforzado por su estructura aromática fuertemente cítrica, con notas especiadas y herbáceas que recuerdan los tonos punzantes de la genciana y los fragantes de la manzanilla, Italicus ha demostrado ser perfecto para su uso en tragos largos frescos y ligeros: para la ocasión de consumo preferida del aperitivo, se recomienda utilizarlo en el Italicus Spritz, con champán y una guarnición de aceitunas vertidas, o en el Negroni Bianco, con ginebra, vermú blanco y una guarnición de aceitunas verdes.
La originalísima botella, de vidrio templado en un tono cromático que recuerda al aguamarina con inserciones doradas en la etiqueta, ha sido desarrollada por el propio Giuseppe Gallo en colaboración con la agencia inglesa Stranger & Stranger, autora ya de exitosos envases como Solerno, Reyka, Compass Box. Italicus se lanzó el 1 de septiembre de 2016 en el Hotel Savoy de Londres y actualmente se distribuye en 15 países.
Rosolio Italicus está en las listas de cócteles de algunos de los bares más importantes del mundo como The Dandelyon en el Hotel Mondrian, Londres (Mejor Bar del Mundo 2017), No Mad Bar en Nueva York y Paradiso en Barcelona. 15 meses después de su lanzamiento, Italicus ha ganado varios premios internacionales, entre ellos el de "Mejor Nuevo Espirituoso 2017" en Tales of the Cocktail - Nueva Orleans, "Producto Innovador Europa" en BCN - Belino, "Producto Innovador Italia" - Bargiornale (Italia).
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