HOUSES OF MCCALLUM

Los Whiskies de la Casa McCallum son obra de Antony McCallum, Maestro de Malta, Maestro Mezclador y productor de Whisky. Formado en una prestigiosa destilería escocesa, Antony McCallum ofrece Whiskies realmente intrigantes, envejecidos principalmente en barricas de vino y/o ron, diseñados tanto para aficionados como para coleccionistas. Los McCallum son una de las familias más antiguas de Escocia, e incluso incluyen a los primeros reyes de Escocia en su árbol genealógico; Malcolm I, por ejemplo, el primer rey que unió a las tribus de pictos y escoceses, era un McCallum. Los productos de House of McCallum se dividen en la "Art of Whisky Collection" y la "Auld Alliance Vintage Collection"; para la serie "Art of Whisky", Antony ha decidido combinar el whisky con el arte, encargando a jóvenes artistas locales el diseño de sus botellas. La colección "Auld Alliance", por su parte, es un homenaje a la "amistad" entre Francia y Escocia; exportando su Whisky a Francia, Escocia siempre ha importado al mismo tiempo vino francés, utilizando las barricas para envejecer el Whisky escocés. Entre los productos, imperdibles, de la Casa McCallum están: el Blended Malt Scotch Whisky Rum Finish "Mc O'Isles" y el Single Malt Scotch Whisky Sauternes Finish "Mc Elegance".
. El primero se madura en barricas de ex-bourbon y luego se envejece en barricas de ron caribeño, mientras que el segundo se envejece en barricas de ex-Sauternes y no tarda en revelar toda su peculiar finura.