GEORGES VESSELLE

"Georges Vesselle fue un personaje único y los pilares en los que se basa toda la filosofía de la casa, que aún hoy lleva su nombre, son dos grandes pasiones: el territorio de Bouzy, donde se encuentra la empresa y, por supuesto, el Champagne. Antes de fundar su propia bodega, Georges trabajó para algunas de las más importantes maisons, aportando importantes innovaciones en el campo de la gestión de viñedos en la región y en 1980, como un verdadero pionero, fue uno de los primeros en plantar vides de vino espumoso en la India. Ahora que Georges ha fallecido, la empresa familiar es dirigida por sus cinco hijos, cada uno de los cuales ha asumido un papel específico, desde el viñedo hasta la comercialización. Las 17 hectáreas de la finca están situadas al pie de la montaña de Reims, más de la mitad de ellas en la ladera que rodea el pueblo de Bouzy, con una exposición perfecta que garantiza una calidad óptima de la uva. Todos los viñedos están clasificados como Grand Cru, con predominio de pinot noir y el resto plantado con chardonnay. La pinot noir es el sello de la bodega Georges Vesselle y caracteriza casi todas las cuvées en términos de aroma y sabor. La amplia gama de etiquetas incluye diferentes tipos y añadas de vinos con una larga maduración sobre las lías, como el Champagne Brut AOC "Collection Millésime" 2004. Las antiguas bodegas excavadas en la tiza, que han estado en posesión de la familia durante siglos, también son hermosas. Esta es una prueba más, si es que se necesita alguna, del vínculo indisoluble de la familia Vesselle con la tierra. "