FRATUS
"Descorchar un Fratus Franciacorta", dice Riccardo Fratus, "no debe consistir sólo en beber un buen vino; debe sorprender, encantar y emocionar.
¿Qué mejor frase para introducir y presentar la bodega Fratus, que no sólo es pasión, sino también atención al medio ambiente y al producto, dado que fue pionera en la aplicación de los dictados ecológicos en Franciacorta?
La bodega de Franciacorta "La Riccafana", propiedad de la familia Fratus, comenzó a producir vino en los años 60 y cultiva 15 hectáreas íntegramente en la ladera sur del Monte Orfano.
Se trata de una zona con características especiales, única en toda Franciacorta, donde el suelo es, de hecho, calcáreo-arcilloso, con una fuerte matriz mineral y de cuarzo y el microclima es mucho menos húmedo y lluvioso que en las zonas vecinas. Esto permite que las uvas maduren más plenamente y que las concentraciones sean mayores, al tiempo que se reduce la presencia de enfermedades de la vid y se da a los vinos de Franciacorta su sabor distintivo y su potabilidad. Estos puntos clave llevaron al propietario de la bodega Fratus, el Sr. Riccardo Fratus, a tomar la decisión en 2006 de convertir toda la producción, tanto desde el punto de vista vitivinícola como enológico, a la agricultura ecológica, convirtiéndose así en precursor de la agricultura ecológica en la zona de Franciacorta y orientando las opciones de la empresa hacia el respeto absoluto de las características de la tierra, combinado con la exaltación de la excelente materia prima típica de Franciacorta y, por último, pero no por ello menos importante, hacia la salud y el bienestar del consumidor final, que se beneficia a varios niveles de las opciones de la bodega Fratus. Un camino y un reto de gran compromiso que debe afrontar cada día el equipo de la familia Fratus y Riccardo Fratus in primis con el objetivo de llevar cada vez más "la uva en las copas del mundo", y cultivar y elaborar un producto de excelencia. Tanta pasión que encontramos en cada vino, ya sea el típico Franciacorta Brut y Franciacorta Satèn hasta el milesimati como en el caso del Rosè.
Se trata de una zona con características especiales, única en toda Franciacorta, donde el suelo es, de hecho, calcáreo-arcilloso, con una fuerte matriz mineral y de cuarzo y el microclima es mucho menos húmedo y lluvioso que en las zonas vecinas. Esto permite que las uvas maduren más plenamente y que las concentraciones sean mayores, al tiempo que se reduce la presencia de enfermedades de la vid y se da a los vinos de Franciacorta su sabor distintivo y su potabilidad. Estos puntos clave llevaron al propietario de la bodega Fratus, el Sr. Riccardo Fratus, a tomar la decisión en 2006 de convertir toda la producción, tanto desde el punto de vista vitivinícola como enológico, a la agricultura ecológica, convirtiéndose así en precursor de la agricultura ecológica en la zona de Franciacorta y orientando las opciones de la empresa hacia el respeto absoluto de las características de la tierra, combinado con la exaltación de la excelente materia prima típica de Franciacorta y, por último, pero no por ello menos importante, hacia la salud y el bienestar del consumidor final, que se beneficia a varios niveles de las opciones de la bodega Fratus. Un camino y un reto de gran compromiso que debe afrontar cada día el equipo de la familia Fratus y Riccardo Fratus in primis con el objetivo de llevar cada vez más "la uva en las copas del mundo", y cultivar y elaborar un producto de excelencia. Tanta pasión que encontramos en cada vino, ya sea el típico Franciacorta Brut y Franciacorta Satèn hasta el milesimati como en el caso del Rosè.
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